ママの手抜きメニューは 子供たちの大好きなおふくろの味
疲れた日は、子供たちが大好きな、手抜きポトフにすることにしています。
子供達は大好きだけど、私にとっては材料を切って、圧力鍋を火にかけて放置するだけの、超簡単な手抜きメニューなのです。
それなのに、ポトフと知ると飛び上がって喜ぶ子供達。なんとなく聞いてみたくなります。
「なんでそんなにポトフが好きなの？」
すると、長女が指を折りながら、嬉しそうに答えてくれました。
「手軽でしょ？食感でしょ？大きさでしょ？量もたっぷり、彩もいいし、栄養も満点！味も最高！７つ星じゃ～ん。」
なんて嬉しいことを言ってくれんでしょう。
きっと将来、子供たちが久しぶりに実家に帰ってきたときに、リクエストされるお料理のひとつになるのかも。そんな大好きなメニューがあって、良かったなぁって思うのでした。
子供達の大好きなおふくろの味は、働くママがスピーディーに料理する、手抜き料理。私は、特に手の込んだものである必要はないと思っています。栄養や子供の体を気遣いながら、子供たちの味の好みに合わせて作る、シンプルな料理で十分です。
その日は、夏休みに描いた絵画の参加賞でもらった、大きなコップを持ち帰りました。
透明なコップに描かれた、黒くて可愛いペンギンに牛乳を入れると、透明な部分が白くなって、よりペンギンらしくなるっていうんで、賑やかに牛乳をコップに入れながら、楽しそうに笑っています。
大量生産の安いコップも、簡単に調理できるポトフも、我が家の子供にかかれば大騒ぎ。
楽しいおしゃべりのネタです。
そして、毎日の我が家の夕食の記憶が、楽しい思い出になるならば、高価な食器でなくても、手が込んだ豪華なお料理じゃなくても、ママとしては十分嬉しいなって思うのです。
← ポチッとしていただけると、励みになります。
ワーキングマザーランキング
