コロナが流行し、私たち働く世代は、景気の低迷と感染対策にてんてこ舞いの、忙しく緊迫した日々を過ごしています。 子供たちの修学旅行は、中止や縮小。それでも我慢して、何とか楽しもうと、涙ぐましい工夫をしています。そんななか、GO to キャンペーンで…

今日は、いつもと違うお料理にしてみようと、丸く仕上げる中華風オムレツに挑戦しました。頑張って丸くケーキみたいに焼いて、苦労して卵７つ入った５人分のケーキをひっくり返して、大きなお皿で切って、ママは楽しく子供たちに配りました。それを一口食べ…