超高速 我が家の夕食(30分編)

忙しくて疲れた日は、ポトフと決めています。
楽で栄養がとれて、子供は大好きだからです。
もし良かったら、試してみてください。

※プロの方は、読むのをオススメしません。
きっと適当ぶりに愕然とするはず。

食べ盛りの家族５人分
ポトフの作り方

1 帰宅してすぐ手を洗って、圧力鍋に水を1500cc入れて、塩少し胡椒少しと、コンソメを5つ入れて、凍ったままの鶏肉切り身を10個以上、ウインナーも凍ったまま8個以上適当に入れる

2 着替えなどを済ませる

3 ニンジン中くらい２本、皮をむいて縦半分にして、５ミリ以内の厚さに切って圧力鍋に入れる。

4 中火にかける

5 玉ねぎ1～2個も、適当に切ってすぐ入れる。キャベツ３分の１くらいをザクザク切って沸騰前でも構わず入れる。じゃがいもも皮をむいて、適当に切って入れる。うちの子は好きなので、大きめに切って沢山。

6 沸騰したらあくを適当にとって、バター(大事)を一欠片入れて、圧力をかけて弱火で３分。タイマーをかける。

7 圧力鍋のピンが下がるチェックは、お腹をすかせた子供にお願いして、横になって休む。

子供に呼ばれたら、意を決して起き上がり、配膳する。３０分で出来ます。
うちの子は、ご飯にチーズをかけてポトフの汁をかけてリゾットにします。２品っぽく見える。
これが苦手なら、水の量を減らしてもいいかも。

手をぬく可能性はどこまでもあります。
新しいアイディアを、日々追及しています。